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武都小吃怎么做?大叔教你炒土豆 辣软 简单易学

发布日期:2020-10-07 20:13浏览次数:

土豆糟蹋舟曲俗话:“要想好饭,土豆糟蹋面团”。捣碎土豆时,用光滑巨大的土豆煮熟去皮,放入特制的木槽中,用木锤轻轻搓揉。马铃薯捣碎后,用力捣实,直到马铃薯捣碎成整块。蕨菜是天然野菜的代表,土豆和腌菜、苦菜混在一起。酸菜是用油、洋葱、辣椒面和调料炒熟,用水煮沸制成浆状蔬菜汤。

将苦涩的咸菜切成细块,用热油浇辣面。先把半碗带汤的腌菜放在碗里,然后把土豆面团切成小块,放在碗里吃。面团松软细腻,汤又酸又辣。吃完后回味无穷。第一次吃,觉得很神奇。连续吃了两大碗,口味开始麻木…写完这个食谱,今年不指望碰了。武都土豆水饺作为当地有名的小吃,早就出名了,吃过的人都是赞不绝口。通常,有时间来武都的朋友不应该忘记品尝土豆饺子。话不多说,叔叔今天去厨房教你做土豆面团,希望你玩得开心~

一个土豆,溅了油的辣椒,一袋榨菜,葱花,醋,两个干辣椒

1.首先土豆的选择很重要。脑袋大,外面红泥的土豆,全是淀粉,颜色漂亮。洗完后切成两半,放在冷水锅里煮。筷子穿过去可以煮。煮熟的土豆凉了,去皮,丢进砂锅里,直到粘腻,哪怕差不多;

2.然后把手涮干净,然后抓起来放在碗里,等汤到了,用猪油把汤炸了。土豆是原味的,和汤更协调。想要汤有丰富的组织感,需要把两个干辣椒扔进去,砸成几块,丢进油锅里。炒红后,将碗水倒入沸水中,关火,将辣椒段夹出。

3.最后,把汤放进土豆里,在里面搅拌。要倒胡椒粉和芥末,葱花和醋。如果喜欢大蒜,可以加入蒜泥、油辣椒、芥末颗粒、葱花。也可以加蒜泥。在汤里逐渐散开。吃的时候每勺只配汤,还有几粒芥末颗粒可以上桌~

麻辣软,简单易学的朝鲜蓟就准备好了。喜欢的话可以自己试试~

Tips叔叔

1.建议汤用朝鲜蓟腌制。毕竟天冷,冬天吃凉了会影响胃的心情;

2.汤喝多了,足以暖心。吃起来很愉快。

还有更多食物等着你~

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